إزاله النواة الموجود داخل
التمر
وضع
التمر في وعاء وتغطيته بالماء
اترك
التمر منقوعًا لمدة يوم كامل
وضع الوعاء على النار وتقليبه من أن الي اخر
أزاله الرغوة التي تظهر
رفعه جانبًا ثم تركه يبرد ويتم وضعه في قماش
اضغط عليه باستخدام مصفاة للحصول على عصارته
ضع كمية من الماء على التمر، واستمر بالضغط حتى تحصل على كامل العصارة
ضع عصارة
التمر على نار عالية لمدة نصف ساعة ثم اتركه على نار هادئة لمدة ساعة ونصف الساعة
اتركه حتى يبرد، ثم صفيه وصبه في زجاجات
العرض العادي
