العودة   منتديات اوليفيا > وصفات الصلصات وزبدة الفاكهه
 
 

 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
 
قديم 11-05-2020, 07:44 AM   رقم المشاركة : 1
عضو مميز





  الحالة :حلا غير متواجد حالياً


صلصة الشواء باربيكيو هي صلصه عزيزه لكثير من الناس . هناك أنواع عديدة من صلصات الباربكيو نقدمها اليوم بأكثر من طريقه نتمنى ان تعجبكم .

المكونات

4 اكواب طماطم حمراء مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة

نصف كوب كرفس مفروم

نصف كوب بصل مقطع

نصف كوب فلفل أحمر أو أخضر مفروم

نصف قرن فلفل أحمر حار منزوع البذور ومفروم

واحد فص ثوم مهروس

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

ربع كوب سكر بني

ربع ملعقة كبيرة خردل جاف

ربع ملعقة كبيرة بابريكا

ربع ملعقة طعام ملح

ربع ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار (مثل تاباسكو)

رشه شطه

نصف كوب خل ابيض او خل تفاح

مطحنة أو غربال الطعام

الطريقه

نزع قشر الطماطم ثم اقطع الطماطم إلى نصفين ثم إزالة البذور والماء الزائد ثم نعصر الطماطم بأيدينا ثم نقوم بتصفيه الطماطم المعصورة بإستخدام غربال أو مصفاة أو شاش .

ملحوظه : بعد تصفيه الطماطم اصبح الان لديك عصير طماطم طازج رائع للشرب البارد أو استخدامه في الطبخ !

تحضير التوابل

ضع فى قدر واسع على النار الطماطم المعصورة مع الكرفس والثوم والفلفل الاحمر الحار والبصل مع التقليب الى الغليان .

بعد الغليان اضافه جميع التوابل المتبقيه السابق ذكرها قم بزيادة الفلفل الأسود والفلفل الحار والبابريكا و الصلصة الحارة إذا كنت تريد صلصة باربيكيو حاره .

طريقة صلصة باربيكيو

بعد اضافه جميع المكونات اغلي الطماطم على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى تصل الى السمك الذي تريده في المتوسط ​​، سيصل سمك الخليط الى نصف الحجم ، والذي سيستغرق حوالي ساعتين أو ثلاث ساعات في الطهي والتقليب على الموقد على نار متوسطة منخفضة .

ثم اخيرا نصب الباربكيو فى فى البرطمانات المعقمه ونغلقها جيدا ثم وضع البرطمانات فى حمام مائى مغلى على النار كما بالصورة التاليه

طريقة صلصة باربيكيو

اغليهم لمدة 5 دقائق.

ملحوظه وضع البرطمانات في حمام الماء المغلي يساعد على تقليل التلف !

ارفع البرطمانات من الماء واتركها تبرد دون أن تلمسها بمجرد تبريدها ، تصبح جاهزة للتخزين.مدة التخزين تدوم حتى 12 شهرًا .

اليكم روابط مهمه ومكمله للموضوع

كيف اعقم البرطمانات الزجاجية قبل تخزين المأكولات ؟






رد مع اقتباس
 
 


إضافة رد



أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

Bookmark and Share


الساعة الآن 08:50 AM

أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة | منتدى الحوار العام | منتدى التهنئة والمناسبات والترحيب بالأعضاء الجدد | تفسير الرؤى والاحلام | منتديات وصفات الطعام | الحمل والولادة وتأخر الحمل | الحياة الزوجية للمرأة | ارشيف ازياء المرأة | عروسة نت | تربية وتعليم وازياء الطفل ( بنات واولاد ومراهقين ) | تحميل البرامج والافلام والمسلسلات والالعاب والقصص والكتب | تحميل برامج الكمبيوتر والاسطوانات | تحميل ومشاهدة افلام عربى - مسلسلات - مسرحيات | الصحة و الطبخ والطب والبديل | رجيم ورشاقة وتمارين رياضية | الصحـة والتغذيـة | ديكورات،نصائح منزلية،اثاث منزلى | غرف اطفال | منتديات الامومه والطفوله | ادعية واذكار وفتاوى | مشاهدة وتحمل مرئيات اسلامية | شكاوى واقتراحات الاعضاء وتنبيهات الادارة | بوح المشاعر للإبداع الشخصى والمنقول | اضحك وهيس .. واخرج كويس | الحاجات الغريبه والعفاريت ... عووووووووو | كل ما يخص جمالك سيدتى | غرائب وترفيه | شكاوى واقتراحات الاعضاء وتنبيهات الادارة | فضفضة | ادارة المنتدى | علم الفلك والابراج | للرجال فقط | نصائح وحلول مشاكل الكمبيوتر والمنتديات | منتدى الأخبار | القصص والروايات | العاب وملاهى اعضاء المنتدى | مكتبة المنتدى الالكترونية | قسم الصور والفوتوشوب والهوايات | خيمة شهر رمضان المبارك | فيديو الضحك والتهييس والمقالب والغرائب والعجائب | وصفات الطبخ | منتدى الاعلانات التجارية المجانية | ازياء السيدات Ladies Fashion | اكسسوارات السيدات Accessories | ارشيف اكسسوارات المرأة | لانجيرى وقمصان نوم العروسة | وصفات ونصائح تجميل البشرة | منتدى فساتين الزفاف | منتدى الايورفيدا | Tourist attractions in Egypt | المعالم السياحية فى مصر و العالم | المواضيع المكررة والمحذوفات | اخبار الفن والمشاهير | التدبير المنزلى | وصفات شوربه جديدة - الحساء الصحي | فطور رمضان - سحور - حلويات | وصفات المربى والجيلى | وصفات العصائر | وصفات حشوات الفطائر الحلوة والمالحه | وصفات الصلصات وزبدة الفاكهه | تخليل وتجفيف الفاكهه والخضروات | وصفات ايس كريم و جيلاتو |



vBulletin® Version 3.8.7

Security team

This Forum used Arshfny Mod by islam servant